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SPRUDEL DES MONATS

Müller-Thurgau Sekt Brut

Weingut Hammel & Cie.

 Pfalz

Müller-Thurgau, den meisten auch bekannt als Rivaner, ist eine Rebsorte, die in Deutschland in allen Weinbaugebieten vorkommt und in den 90er Jahren vom Riesling in ihrer Bedeutung verdrängt wurde. Mit stattlichen 11,5 % Anbaufläche, gehört sie hat sie einen maßgeblichen Raum im deutschen Weinbau eingenommen. 
Seine Beliebtheit verdankt die Rebsorte ihrer Vielseitigkeit und auch Zugänglichkeit für Nichtweinkenner. Sie ist strapazierfähig und nicht sonderlich anspruchsvoll, also absolut keine Diva wie manch andere Rebsorte. 
Man keltert aus ihr süffige und zart-aromatische Weine für den Alltag. Sie ist bekannt für ihr feinfruchtiges, manchmal an Muskat erinnerndes Aroma.
Christoph beweist hier mal wieder, das man auch aus einer Rebsorte mit einer nicht sehr stark ausgeprägten Säure, einen wunderbaren Sekt herstellen kann. Unbedingt ausprobieren! Chapeau und Prost!